小伙伴們好,最近小評發現大家對于連魚湯怎么做才好吃,怎么做連魚湯才好吃這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將蔥、姜、小米、蒜、鰱魚切段(不去鱗),用廚房紙擦去水分,將西紅柿、豆腐、香菜、小蔥切段。
2、在冷鍋中加入花生油,放入蔥、姜、辣椒,煮至蔥、姜、干辣椒呈棕黃色,有香味。
3、撈出蔥、姜、花椒、干辣椒,放入蒜,加鹽、生抽、老抽,用醬油、蠔油、小米辣蒸魚,炒香。
4、取鍋,放入花生油,燒熱,放入鰱魚,炸至鰱魚兩面金黃。
5、取一個砂鍋,放入豆腐、炸鰱魚,最后放入西紅柿,倒入煮好的汁液,倒入適量的水,大火燒開,小火燉30分鐘左右。
6、煮好后撒上香菜、小蔥和鰱魚、豆腐。
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