小伙伴們好，最近小評發現大家對于豆豉是什么豆做的，豆豉是哪些豆做的這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、豆豉多為黃豆或黑豆。

2、豆豉一般是用黃豆或黑點煮熟，然后發酵，大部分是作為調料。

3、豆豉按照原料主要分為兩大類，黑豆豆豉和黃豆豆豉。黑豆的顏色是深棕色。

4、豆豉呈黃褐色，味道幾乎一樣，鮮美，豆味十足。

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