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1、山藥產于韓國、中國和日本。在中國,主要產于河南、安徽、江蘇、湖北、湖南、廣東等地。
2、山藥,學名薯蕷屬,為薯蕷屬薯蕷屬植物。它纏繞草本藤蔓,通常生長在山坡上,山谷的森林下,或溪流和路旁的灌木叢或雜草中。塊莖富含淀粉,可被蔬菜食用。
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