小伙伴們好,最近小評發現大家對于羊蹄怎么做啊,羊蹄的做法介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:羊蹄1500g,花椒30g,干辣椒50g,姜一塊,香葉適量,八角10塊,桂皮一塊,茴香適量,鹽適量,醬油適量,鹵水適量,蔥兩根。
2、買了羊蹄后,洗凈,用清水浸泡半小時。
3、用刀從蹄關節處剁下來。
4、準備鹽水八角,蔥,姜,桂皮,八角,香葉,茴香,干辣椒和胡椒。
5、鍋里加水,把所有的材料都放進去。
6、燒開水后,將羊蹄放入醬油、料酒、鹵水中。
7、煮到湯汁濃稠,加鹽。
8、煮半小時后關火,在湯里泡半小時,吃的時候放上辣椒和辣椒粉,或者倒上煮好的羊肉湯直接食用。
以上就是【羊蹄怎么做啊,羊蹄的做法介紹】相關內容。
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