小伙伴們好，最近小評發現大家對于銀耳湯的功效和作用，銀耳湯有什么療效這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、銀耳湯含有蛋白質、脂肪、多種氨基酸、礦物質和肝糖。銀耳蛋白含有17種氨基酸，3/4的必需氨基酸可由銀耳提供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等。其中，鈣和鐵的含量很高。每百克銀耳含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳還含有海藻糖、戊糖、甘露醇等肝糖。營養價值高，具有扶正固本的作用，是高級滋補佳品。

2、銀耳湯含有豐富的維生素D，可以防止鈣的流失，對生長發育非常有益；富含硒等微量元素，能增強機體抗腫瘤免疫力。

3、銀耳湯富含天然植物膠，配合其滋陰功效，長期使用可滋潤肌膚，具有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效。

4、銀耳湯中的活性成分酸性多糖，能增強人體免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，刺激骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

5、銀耳湯中的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

6、銀耳湯還能增強腫瘤患者對放化療的耐受性。

7、銀耳湯可以提高肝臟的解毒能力，保護肝臟。對銀耳引起的老年慢性支氣管炎、肺心病有一定療效。

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