小伙伴們好，最近小評發現大家對于清燉魚怎么做，清燉魚的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：鰱魚1條、花椒1克、香菜20克、蔥姜20克、雞精3克、八角2個、料酒15克、鹽3克、香蔥10克。

2、把魚的內臟、鰓和魚鱗去掉，切成兩半。

3、把魚切成厚塊。魚洗一次。

4、燒熱鍋，放入油、八角、蔥、姜，爆香。

5、在鍋里煎剁碎的魚。

6、把魚煎成白色。

7、加入料酒和開水，水不要過魚。

8、燒開，轉小火，燉至湯汁呈乳白色。

9、加入鹽、雞精和胡椒粉。

10、關火，裝盤，撒上蔥和香菜。

以上就是【清燉魚怎么做，清燉魚的做法】相關內容。

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