陳皮是如何制作的? 陳皮怎樣制成的-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于陳皮是怎么制作出來的，陳皮的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、凱皮

2、采摘下來的柑橘類水果清洗干凈后去皮，這是幾百年來傳統的手工制作方法，即三兩刀去皮。三刀陳皮收縮緊密，可以減少存放空間，方便運輸；而雙刀陳皮是風箏形的，占的空間更大，反而更有利于陳皮的陳化。兩種刀法各有千秋，但都不會影響新會陳皮的制作效果。

3、外面有毛

4、將剝好的果皮自然陰干4-6小時，使果皮中的水分蒸發，果皮變軟，然后將果皮翻面。

5、Shaiki

6、去皮后的陳皮是自然曬干，而不是機械烘干，即自然風干，自然陳釀，最大程度保留陳皮的原味。

7、商店

8、干燥后，將放入倉庫，使用通風包裝容器。比如用麻袋、草袋或布袋做通風容器，把陳皮放在倉庫里，一年四季自然陳化。

9、每年的2-5月是最潮濕的季節。倉庫門要關好，然后每堆皮都要蓋緊，防止受潮。五月過后，陽光將開始出來。每年5月到11月，陳皮就會開始被曬黑。把去年的皮拿出來在太陽下翻一天大概五到六個小時，然后放回倉庫等著自然老化。

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