五指毛桃煲雞湯做法竅門五指毛桃煲雞湯配什么材料-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于五指毛桃煲雞湯怎么做，五指毛桃煲雞湯做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：毛桃根45-60g，光雞1只，瘦肉200g，姜3片。

2、將老母雞的內臟取出，內外徹底清洗干凈，切成大塊。瘦肉洗凈，切成大塊。老母雞肉厚，鈣豐富，有很高的滋補作用。它非常適合老人、兒童、婦女、產婦和病人。如果是容易上火，或者肥胖，或者高血壓的人，可以選擇幼雞，而不是老母雞。

3、鍋中倒入清水，大火加熱煮沸，先將瘦肉焯一下，撇去浮沫，繼續煮3分鐘，取出。將雞塊放入鍋中焯水3分鐘后撈出，用清水沖洗掉表面的浮沫。

4、將五指桃沖洗干凈，用清水浸泡10分鐘，然后將表面的雜質清洗干凈。五指桃不是桃子，因為它的葉子看起來像五個手指，葉子上有細毛，果實成熟時看起來像桃子，因此得名。五指桃在南方城市很容易買到。在北方可以問一些藥店或者菜市場。

5、將焯水的雞塊和瘦肉放入鍋中，加入足量的水，大火燒開，撇去可能再次產生的浮沫，然后加入蜜棗、枸杞和五指桃，蓋上蓋子，轉小火煮2小時。吃之前用鹽調味。

6、小貼士：做湯的時候放一塊瘦肉進去(里脊肉)，會讓煮出來的湯味道更濃更香。

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