小伙伴們好，最近小評發現大家對于醋溜藕片的做法，醋溜藕片好吃的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：嫩蓮藕400克，醬油半茶匙，醋2湯匙，鹽和味精適量，水淀粉1茶匙，花椒油半茶匙，蔥花和姜末適量。

2、制作過程：將蓮藕打結，去皮，洗凈，沿長度切成兩半，然后用刀切成薄片，放入開水鍋中，略燙一下，撈出瀝干備用。炒鍋放3大勺油，加熱至溫熱，放入蔥花和姜末，立即煮醋，放入4大勺醬油、鹽和清湯，放入蓮藕片，略炒，水淀粉勾芡，倒入花椒油，翻炒均勻后出鍋。

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