小伙伴們好,最近小評發現大家對于河蟹蒸多長時間,蒸河蟹的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、小螃蟹一般8分鐘左右就可以熟,大一點的螃蟹10-15分鐘后就可以吃了。如果想殺死螃蟹里的所有細菌和寄生蟲,至少要煮25-30分鐘。
2、做法:將螃蟹仔細沖洗干凈,放入大盤子里,用較重的盤子壓著,放入鍋里用冷水蒸,水開后轉中火蒸25分鐘左右。
3、取一小塊姜,切片,切絲,最后切成小姜末。
4、取一個碗,放在姜末,加入7湯匙米醋和2湯匙白糖,攪拌均勻。
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