小伙伴們好,最近小評發現大家對于窩窩頭做法,怎么做窩窩頭這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:200克玉米粉。
2、輔料:豆粉50g,泡打粉4g。
3、調料:白糖40克,清水120克。
4、將玉米粉過篩,倒入盆中。
5、篩下豆粉,倒入盆中。
6、將白糖和泡打粉加入盆中,將材料混合均勻。
7、將溫水慢慢加入盆中,與面粉混合。
8、揉成細膩有彈性的面團,蓋上保鮮膜,松弛30分鐘。
9、把面團揉成長條。
10、分成每劑30克左右。
11、將面團揉成圓形,用拇指揉進面團中間,不斷轉動,塑造成中空的圓錐形。
12、在蒸籠上鋪上蒸籠紙,將窩頭均勻地包在蒸籠里。
13、將適量清水倒入鍋中。水蒸氣上來后,放上蒸籠,放上蒸籠,大火蒸15分鐘。
以上就是【窩窩頭做法,怎么做窩窩頭】相關內容。
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