自制番茄醬的做法家庭番茄醬怎么做家庭自制番茄醬的做法竅門-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于家庭自制番茄醬的做法，怎么制作番茄醬這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：番茄700克、冰糖100克、檸檬1個。

2、所有的食材都準備好了，最好選擇成熟的番茄，這樣番茄醬的顏色會特別好看。

3、將西紅柿在沸水中浸泡約2分鐘，然后去皮。

4、用熱水泡過的西紅柿，一剝就皮，特別放松。

5、將去皮的西紅柿切成小塊，最好去掉里面的籽，這樣會影響口感。

6、番茄塊用烹飪機器搗碎。

7、將搗碎的西紅柿倒入不粘鍋中，加入冰糖，開始煮沸。不要用鐵鍋。最好選擇不銹鋼鍋或者陶瓷鍋或者不粘鍋。

8、先把火燒開，把水分蒸發掉。這時候就不需要用木鏟攪拌了。

9、番茄醬中的水分蒸發得很慢，它開始變得有點稠。改成小火繼續煮。這個時候，放上檸檬汁。

10、最后煮到這個狀態。很稠，就是我們平時吃的番茄醬。關火，冷卻后裝瓶。

以上就是【家庭自制番茄醬的做法，怎么制作番茄醬】相關內容。