小伙伴們好,最近小評發現大家對于鹵鴨爪怎么做,鹵鴨爪的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:鴨掌400g、桂皮1個、草果1個、香蔥、姜、調料、調和油、白糖、生抽、老抽、鹽、味精、椒鹽、十三香。
2、坐在火上,把調和油倒入鍋里,把白糖倒入鍋里,把糖炒到有點焦黃色。
3、倒入洗凈的鴨腳。加入桂皮,草果,姜,翻炒,裹上焦糖味。
4、倒入生抽、老抽、鹽、味精、十三香,最后倒入鹽和胡椒粉,腌制半小時。
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