披薩餅餅皮的多種做法大全披薩餅的餅皮怎么做-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于披薩餅餅皮做法和配方，披薩餅餅皮的制作方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、將酵母倒入牛奶中(為了更好的酵母活性，最好將牛奶微波10秒，保溫為宜)，攪拌均勻。

2、將牛奶酵母液倒入面盆中，攪拌成絮狀，然后倒入植物油(橄欖油、玉米油、色拉油和黃油)形成光滑的面團，蓋上保鮮膜或濕抽屜布，在溫暖的地方發酵至兩倍大小。

3、這是發酵的面團。把你的手指浸在面粉里，然后戳它。如果它不收縮或塌陷，它就準備好了。然后反復揉面，一直揉到面團變軟有彈性。

4、在案板上撒點面粉，把面團放在上面，把面團搟成厚而均勻的皮，把邊緣定型后卷起來，比皮中間略厚。最后，把叉子穿過蛋糕上的小孔。

5、將準備好的皮放入披薩盤中，或者在烤盤里放一張油紙，直接放在油紙上。如果放在披薩盤里，用油刷披薩盤或者用中筋面粉和玉米淀粉一比一的涂抹。它是防粘的。

6、烤箱預熱190，上下加熱，中層烤3-5分鐘。披薩在這里都吃完了。如果你現在吃，你可以放上餡料。也可以冷凍，吃的時候拿出來。

以上就是【披薩餅餅皮做法和配方，披薩餅餅皮的制作方法】相關內容。