小伙伴們好,最近小評發現大家對于孜然肉片最簡單的做法,孜然肉片怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、豬脖子在冰箱里凍硬了。拿出來用刀片切片,盡量薄。肉片加入醬油、料酒、鹽和少許糖,拌勻,腌制15分鐘。
2、腌制肉類時,將洋蔥切片,鍋里放油,大火翻炒。倒入肉片,快速翻炒,然后倒入洋蔥片,放少許鹽。注意,這里的鹽只是炒半個洋蔥用的。
3、肉片變色時立即撒上孜然粉,關火,翻炒均勻,裝盤出鍋。
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