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孜然肉片怎么做好吃還嫩 孜然肉片的做法竅門
日期:2023-02-15 15:41:24    来源:网络资源
小伙伴們好,最近小評發現大家對于孜然肉片最簡單的做法,孜然肉片怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、豬脖子在冰箱里凍硬了。拿出來用刀

小伙伴們好,最近小評發現大家對于孜然肉片最簡單的做法,孜然肉片怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、豬脖子在冰箱里凍硬了。拿出來用刀片切片,盡量薄。肉片加入醬油、料酒、鹽和少許糖,拌勻,腌制15分鐘。

2、腌制肉類時,將洋蔥切片,鍋里放油,大火翻炒。倒入肉片,快速翻炒,然后倒入洋蔥片,放少許鹽。注意,這里的鹽只是炒半個洋蔥用的。

3、肉片變色時立即撒上孜然粉,關火,翻炒均勻,裝盤出鍋。

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