小伙伴們好,最近小評發現大家對于如何自制泡椒鳳爪,泡椒鳳爪的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、用刀將檸檬、洋蔥和芹菜莖切片。
2、姜、蒜搗碎,花椒、桂皮、八角洗凈晾干,花椒切碎放入容器中。
3、雞爪洗凈,用水打碎(各地風味不同,綿竹的清路方式是將雞爪煮至軟爛,去骨,不要煮太久使其變軟爛)。煮好后取出,用清水洗干凈,切成兩三片,晾干。
4、把干雞爪放在罐子里,蓋上檸檬、洋蔥和芹菜。
5、將開水放入大碗中,放涼后加入大蒜、紅椒、花椒、姜片、胡椒粉。
6、取老壇子泡菜水(與開水同重)倒入水中。
7、將雞爪晾干,將檸檬、洋蔥、芹菜放入一個大玻璃碗里,浸泡30分鐘以上再食用。
以上就是【如何自制泡椒鳳爪,泡椒鳳爪的做法】相關內容。
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