小伙伴們好，最近小評發現大家對于草莓蛋糕怎么做，經典奶油草莓蛋糕怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、食材：雞蛋6個；100g低筋面粉；100g草莓汁；糖80g；少許檸檬；50g黃油；草莓醬適量；芒果醬；80g淡奶油的；糖粉8g。

2、新鮮草莓用料理機搗成汁。

3、在蛋黃中加入20克糖。

4、攪拌均勻，加入黃油，攪拌均勻，然后加入草莓汁。

5、攪拌均勻。

6、篩入低筋粉。

7、攪拌成蛋黃糊。

8、向蛋白中加入檸檬汁。

9、分三次加入糖粉，將蛋白打至濕發泡。提前說，打蛋器可能是略彎的三角形，也可能是直的三角形。

10、將大約1/3的蛋白加入蛋黃糊中。

11、攪拌均勻。

12、倒回剩下的蛋白質里。

13、攪拌均勻。

14、把混合好的蛋糕糊到模子里。

15、烤箱160度預熱10分鐘，烤箱烤40分鐘。

16、烘焙蛋糕。倒置，冷卻，脫模。

17、用心形蛋糕坯，均勻切成4塊。

18、分別涂上巧克力草莓醬和芒果醬。

19、在糖粉中加入鮮奶油。

20、送走。

21、然后疊幾塊涂了果醬的蛋糕，上面用鮮奶油裝飾，最后放一些新鮮的草莓。

以上就是【草莓蛋糕怎么做，經典奶油草莓蛋糕怎么做】相關內容。

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