大家好，小評來為大家解答以上問題。煎餅果子培訓一般多少學費，怎樣攤煎餅又薄又不爛很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、雞蛋直接打入白面粉中，加入適量鹽，加入少許花粉，加入溫水攪拌成面糊。注意面糊不能太稀也不能太稠。如果太薄，就站不住腳。如果太厚，會不好看。注意熱度。面糊要攪拌均勻，不要有疙瘩。這一步要做好，不然煎餅不成形，也薄不爛。
2、拆下煎餅攤的底鍋和鍋蓋，清洗干凈，分別放在火上預熱5分鐘。
3、用紗布蘸少許食用油擦拭鍋底。
4、用圓勺把面糊倒入底鍋，慢慢均勻，要有耐心，不然煎餅會爛，然后蓋上蓋子。等待大約3分鐘，然后取下蓋子。這個時候煎餅基本熟了。用小鏟子沿著煎餅邊緣鏟一圈。這是為了把煎餅帶好。然后用小鏟子鏟一個地方，放下鏟子，用手抓一抓，迅速把煎餅提起來放在盤上。
5、這樣，煎餅就做好了。如果想多攤薄煎餅，重復以上步驟即可。吃的時候可以趁熱根據個人口味把調料放在煎餅上，然后卷起來吃。調料可以是甜醬、燒烤、蔬菜等。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
这里有更多你想看的|
|
