小伙伴們好,最近小評發現大家對于青檸檬和黃檸檬的區別是什么,青檸檬和黃檸檬有什么區別這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、他們有不同的起源。
2、青檸檬現在覆蓋了整個東南亞,已經沒人種黃檸檬了,但是中國北方和國外的檸檬大部分都是黃檸檬。
3、他們之間的果肉味道不同。
4、檸檬的表皮質地粗糙,果肉顏色為淺金黃色,口感酸而稀。但青檸檬的味道更尖銳更濃烈,香味卻更淡。東南亞人又辣又酸。
5、兩者的適用范圍不同。
6、黃檸檬多用于西餐,可榨成檸檬汁烹調海鮮,有去腥增鮮的作用;也可以切片泡水吃,可以減脂減肥。青檸檬主要用來榨汁,基本不做鮮食。
7、檸檬和青檸檬的作用大致相同。新鮮檸檬含有豐富的維生素C和檸檬酸,還能美容、去火、降血壓、助消化。
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