小伙伴們好,最近小評發現大家對于粽子的包法教程,怎樣包粽子這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料:糯米、五花肉、咸鴨蛋黃、粽葉。
2、糯米提前泡一夜,瀝干。
3、五花肉切小塊,用鹽、醬油、胡椒粉、料酒、姜腌制一晚。
4、包餃子時,在糯米中加入一些鹽、淡醬油和深醬油,攪拌均勻。
5、用溫水把葉子洗干凈,取兩片葉子一片一片疊起來。
6、卷成漏斗狀,先裝少量糯米。
7、再放一塊肉和一個咸蛋黃。
8、然后填入糯米,用勺子壓實。
9、用手指按壓蘆葦葉的兩側,將上面的蘆葦葉折疊起來蓋住糯米。
10、用手指緊緊壓住兩邊的蘆葦葉,長長的蘆葦葉折回邊上。
11、用棕櫚麻(或棉繩)綁粽子。
12、煮粽子的時候,把粽子放進高壓鍋里,加水,保證不吃粽子。大火后繼續小火煮1小時,關火,小火燜一會。
以上就是【粽子的包法教程,怎樣包粽子】相關內容。
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