小伙伴們好，最近小評發現大家對于冬筍是什么，冬筍是啥這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、冬筍是毛竹地下莖側芽在立冬前后發育而成的一種鮮嫩食品。通常我們要用冬筍炒菜，可以先用瘦肉切好備用，然后放油里炒到變黃，再放在炒好的肉塊里炒，調味。

2、冬筍通常是指在立冬前后由毛竹地下莖側芽發育而成的竹筍。這種竹筍因為沒有出土，味道非常鮮嫩，所以很受人們的喜愛，是我們生活中很常見的食物。

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