小伙伴們好，最近小評發現大家對于烏魚的營養價值及食用功效，烏魚的營養價值及食用功效總結這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、烏魚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵和各種有機酸等營養價值。是一種高蛋白低脂肪的滋補食品。

2、從功效上來說，烏魚性寒味甘，有健脾和胃、利水消腫的功效。

3、在飲食方面，沒有什么禁忌，因為烏魚補充不足。而且烏魚更適合肝硬化腹水、心源性水腫、腎炎性水腫、營養不良性水腫、妊娠性水腫、腳氣性水腫等水腫患者，以及體質虛弱、低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良、貧血、痔瘡、疥瘡、高血壓、高血脂等疾病患者食用。

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