花甲怎么爆炒才好吃爆炒花甲?-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于花甲怎么炒好吃，爆炒花甲簡單做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：花蕾1500克、蒜苗5根、蒜瓣10瓣、花椒粒15粒、蠔油20克、醬油10毫升、醋10毫升、糖5克、油15毫升、巴贊椒50克。

2、燒一壺水。水燒開后，將花蕾放入水中，煮至花蕾全部開放。關火。用冷水沖洗盔甲，一個一個檢查，留下打開的盔甲，扔掉未打開的盔甲，未打開的盔甲都是死的，不能吃。

3、在鍋里放油。油六成熱時，放入花椒籽。辣椒籽變黃后，放入去皮的蒜瓣。

4、蒜炒軟后，放入巴贊辣椒，巴贊辣椒炒香，再放入花甲。

5、炒3分鐘后放入蠔油、醬油平鏟、醋平鏟、一勺香油、一勺白糖，再放入蒜苗。這時候就可以品嘗花釘了。如果嘗起來咸不咸，就加一勺鹽。味道咸了就關火出鍋。

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