小伙伴們好,最近小評發現大家對于毛峰是綠茶嗎,毛峰是不是綠茶這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶。它產于安徽黃山(徽州),所以又叫徽茶。清光緒年間謝所創茶館。每年清明谷雨,精選“黃山種”、“黃山種葉”等良種茶的第一批嫩芽,手工炒制。該茶外形略卷曲,形似雀舌,綠中變黃,呈銀毛,有金黃色的魚葉(俗稱金片)。
2、一杯黃山毛峰沖泡時,霧濃,湯色清澈,青黃相間,葉底黃綠有活力,滋味醇厚甘甜,清香如蘭,韻味深長。因茶鮮葉采自黃山之巔,故名黃山毛峰。
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