小伙伴們好，最近小評發現大家對于小臘肉制作方法，小臘肉制作方法介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、肥瘦五花肉一起取，洗凈切成小條備用。

2、加入鹽、花椒粉、醬油、料酒拌勻。

3、戴上手套，把調料和肉拌勻，用力揉搓。

4、放入冰箱腌制過夜。

5、用繩子把肉掛在通風陰涼的地方。

6、晾一個星期就可以吃了。

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