小伙伴們好，最近小評發現大家對于恩施油香兒做法和配方，關于恩施油香兒做法和配方這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、配料：黃豆、大米、瘦肉、蘿卜、香蔥、鹽、胡椒粉。

2、將大米和黃豆按照1: 2的比例提前在水中浸泡一晚。

3、將泡好的黃豆和大米放入料理機中，加入少許水，調成糊狀。

4、打漿后的糊狀物可以處于可流動的狀態。

5、將大米搗碎的同時，將瘦肉切絲，加入料酒、鹽、姜、蒜和香油，腌制15分鐘。

6、將蘿卜搓成絲，加鹽去掉一些水分，放入香蔥備用。

7、在勺子底部放一勺米糊。

8、依次加入蘿卜絲、香蔥絲、瘦肉絲。

9、面條加米糊蓋住菜。

10、在煎鍋里炸至金黃色。

以上就是【恩施油香兒做法和配方，關于恩施油香兒做法和配方】相關內容。

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