小伙伴們好，最近小評發現大家對于自釀葡萄酒保質期多長，自釀葡萄酒保質期的時間控制這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、一般來說，自制酒的保質期只有一到兩個月。
2、自釀的酒，生產標準和衛生標準實際上都不達標，缺乏殺菌等必要的釀造條件。很多酒在釀造過程中容易腐敗發霉，所以保質期很短。
3、自釀葡萄酒應在1年內完成。時間久了味道會變淡，但不會危害身體健康。存放時，瓶子最好傾斜放置，軟木塞會因受潮而膨脹，不透氣，避免與空氣接觸而氧化。葡萄酒最好儲存在0左右。
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