小伙伴們好,最近小評發現大家對于迷你披薩的簡單做法,迷你披薩簡單做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料:高筋面粉,低筋面粉,干酵母,鹽,糖,橄欖油,溫水,洋蔥,金槍魚,培根,火腿,青椒,番茄,大蒜,橄欖油,鹽,黑胡椒,糖,干牛至葉,清水,馬蘇里拉奶酪,金文奶酪。
2、制作餅底:將除橄欖油外的材料混合,加入溫水,揉成光滑的面團,然后加入橄欖油。
3、揉至面團光滑有彈性,靜置發酵。
4、在發酵的同時,制作披薩醬:將番茄切碎,洋蔥和蒜末切碎,鍋中加入橄欖油,加入洋蔥和蒜末翻炒至香,然后加入切碎的番茄翻炒均勻。
5、倒入水,加入鹽、糖和牛至葉,煮沸,轉小火,蓋上蓋子煮15分鐘。
6、把西紅柿煮到軟爛,煎成稠醬。加入黑胡椒攪拌均勻,披薩醬就做好了。
7、培根切小塊炒熟,火腿切小塊炒熟,青椒切絲,洋蔥剁碎或切絲,準備奶酪,把發酵好的面團搟薄,印一個小披薩圈,用叉子戳一下,放上準備好的披薩醬,小披薩加一點奶酪,烤箱預熱200度,下層披薩烤15分鐘,做一個稍微大一點的面團。
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