小伙伴們好，最近小評發現大家對于騾肉怎么做好吃，騾子肉家常做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、肉(肥瘦)500克，西紅柿300克，香菇200克，植物油50克，雞精5克，番茄醬100克，大蔥5克，鹽5克，胡椒粉2克，香油3克，味精3克。

2、將騾肉洗凈，切塊，放入沸水鍋中去血沫，放入高壓鍋，加清水1000ml煮熟。

3、將大蔥、生姜切段，去根，香菇洗凈。

4、柿子(西紅柿)洗凈，切成滾刀塊。

5、將鍋放入中火，用植物油加熱，加入蔥花，炒香姜末。

6、加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、高湯、騾肉片、干香菇、柿子片，燉20分鐘左右至熟入味，淋上香油。

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