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白肉是什么肉? 什么叫白肉有哪些
日期:2023-02-19 15:29:51    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于白肉是什么肉,什么是白肉這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、白肉是營養學中的一個詞,泛指肌肉纖維細膩,脂肪含

小伙伴們好,最近小評發現大家對于白肉是什么肉,什么是白肉這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、白肉是營養學中的一個詞,泛指肌肉纖維細膩,脂肪含量低,脂肪中不飽和脂肪酸含量高的肉類。

2、白肉可以包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等。)、魚類、爬行類、兩棲類、甲殼類(蝦、蟹等。)或雙殼類(牡蠣、蛤蜊)等。三文魚、熟蝦、螃蟹雖然都是紅色的,但也不能算作紅肉。

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