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西餐禮儀刀叉擺放及用法 西餐禮儀刀叉怎么放
日期:2023-02-19 06:25:31    来源:网络资源
小伙伴們好,最近小評發現大家對于西餐禮儀刀叉如何擺放,西餐禮儀刀叉怎樣擺放這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、用刀叉形成一個字形或八字形

小伙伴們好,最近小評發現大家對于西餐禮儀刀叉如何擺放,西餐禮儀刀叉怎樣擺放這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、用刀叉形成一個字形或八字形。如果吃飯中間休息一會兒,可以把刀叉分開放在盤子里。刀頭和叉尖呈直線或八字形,刀叉面向自己,表示要繼續吃。

2、右手拿刀,左手拿叉。桌上炒菜的基本動作是右手用刀切,然后左手用叉子叉炒菜,用叉子壓住炒菜的左端,固定。用小刀沿著叉子的側面切一口左右的料理后,叉子可以直接立在送餐入口。簡單來說,就是壓叉,然后用刀切。

3、保持刀與餐盤的角度在15度左右,面向餐廳坐直,放松肩膀和手腕,手臂貼在身體上,肘部不要太高或太低。刀叉傾向餐盤。用叉子緊緊握住餐廳,輕輕動刀,按壓時用力。

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