小伙伴們好,最近小評發現大家對于如何做葵菜,葵菜的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:冷冬蔬菜,450克。
2、調料:生姜5克,大蔥5克,花椒3克,淀粉(豌豆D)5克,鹽3克,味精2克,色拉油50克。
3、將向日葵的嫩葉和葉尖摘下來,撕掉莖上的糙皮,洗干凈;生姜洗凈切片;去根大蔥,洗凈切段;在淀粉中加入適量的水,攪拌成濕淀粉備用。
4、放在旺火上,用開水焯一下,把處理好的葵花籽焯一下,煮到葵花籽的嫩莖嫩熟,撈出,瀝干水分。
5、再往鍋里加入色拉油,五成熱時放入姜片和蔥段翻炒,倒入適量的素湯,加入精鹽和胡椒粉調好味,挑出姜片和蔥段,再放入向日葵燒,加入味精提鮮,最后用濕淀粉勾芡,裝盤即可。
以上就是【如何做葵菜,葵菜的做法】相關內容。
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