小伙伴們好，最近小評發現大家對于月餅蓮蓉是什么做的，蓮蓉月餅是用什么做餡的這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、蓮子月餅是由蓮子、糖、油等配料制成的。純蓮子月餅除了糖和油，其他原料都要求100%蓮子。如果是蓮子餡的月餅，要求除了糖和油以外，其他原料中的蓮子要在60%以上。

2、市面上出現的紅蓮蓉是蓮子加紅糖做的，白蓮蓉是蓮子加白糖做的，黃蓮蓉的外皮是面粉加紅糖和油，所以看起來是黃色的。

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