小伙伴們好,最近小評發現大家對于紫卷心菜的做法,紫卷心菜的做法介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:紫甘藍350克、小米椒10克、大蒜30克、韭菜10克。
2、輔料:鹽3克,醋10克,香油5克,醬油2克,蠔油2克,味精2克。
3、一份紫色卷心菜。
4、去皮洗凈,準備好蒜瓣、米椒、香蔥。
5、紫甘藍切絲,大蒜、米辣椒和細香蔥切碎。
6、在碗里切絲的卷心菜。
7、加點鹽,拌勻,腌制半小時,腌制入味,腌制至生。
8、加入醋、醬油、蠔油、味精拌勻。
9、淋上香油。
10、再次攪拌均勻。
11、加入大蒜、米辣椒和細香蔥,攪拌均勻。
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