小伙伴們好,最近小評發現大家對于用烤箱怎么烤雞翅,如何用烤箱怎么烤雞翅這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將買來的雞翅去掉血水,瀝干水分,在雞翅兩側劃幾道口子,方便腌制。根據自己的口味準備調料,將調料或醬料充分涂抹在雞翅上,并對雞翅進行按摩,使調料滲透到雞翅內部,更好的吸收腌制的調料。冷藏后,雞翅腌制的時間越長越入味。建議持續12小時以上。
2、把烤箱預熱到200度。為了得到好的口感,烤箱一定要提前預熱,否則肉的水分會流失,吃起來又老又木。然后把腌制好雞翅從冰箱里拿出來,用錫紙墊在烤盤上。如果烤盤很淺,可以把錫紙向上折,防止漏油。首先在箔片上涂上油,在烤箱里200度預熱八九分鐘。將雞翅均勻的鋪在錫紙上。為了將每一只雞翅烤至表皮焦黃,建議將雞翅攤開,中間留有空隙。
3、烤箱預熱后,將雞翅烤10分鐘,然后在雞翅上刷一層蜂蜜。蜂蜜的厚度根據你的嘴來控制,然后繼續烤5分鐘。翻過來再刷一遍蜂蜜繼續烤5分鐘。如果喜歡脆脆的口感,可以重復幾次以上操作。幾分鐘后取出,根據喜好撒點孜然粉,芝麻,辣椒面。等辣椒。
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