緩解壓力可預防中風

　　巧克力是女性朋友最喜愛的甜食之一，為什么女性朋友比較不容易高血壓、中風呢？這都是巧克力的功勞，巧克力具有抗病的功效。讓小編來給你講一講巧克力的功效與作用吧。

　　巧克力的抗病功效

　　1.預防感冒

　　英國研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經系統健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。

　　2：降低血壓

　　德國科研人員對44名健康成年人的調查表明，每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。

　　3.平穩血糖

　　據報道，意大利一項研究發現，健康人吃黑巧克力連續15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。醫生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的.幫助。最新一項研究還發現，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩血糖的作用。

　　4.緩解腹瀉

　　黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。

　　5.預防中風

　　美國研究人員發現，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風3.5小時內降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每周吃一份巧克力，中風風險可減少22%。

　　6.有益心臟

　　黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。

　　7.緩解壓力

　　巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛托寧”的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。

　　巧克力的功效與作用

　　1.提高記憶力

　　巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力均有作用。有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的“精神振奮劑”，考試的學子也可用來健腦。

　　2.延緩衰老

　　瑞士研究發現，男性常吃巧克力還能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效。

　　3.令人愉快的食物

　　巧克力能緩解情緒低落，使人興奮。

　　4.助產大力士

　　巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產大力士”，產婦在臨產前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的。

　　巧克力的營養價值

　　巧克力首先從可可中分離出的脂肪（即可可脂）是由飽和脂肪酸（軟脂酸和硬脂酸）、單不飽和脂肪酸以及其它少量（低于5％）脂肪酸組成。巧克力中除了含有脂肪和結構簡單的糖之外，還富含大量的必需礦物質，尤其是美、銅、鉀和錳。實際上還含有適量的鋅和鐵。

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