田七的功效與作用及禁忌

　　田七屬于草本植物，其又名三七，也是一味很重要的中草藥，其有很高的藥用價值，對降低膽固醇的功效是很大的，但是田七也是有一些禁忌的。朋友們想知道田七的作用及田七的功效嗎?下面就為大家介紹田七的功效與作用及禁忌。

　　田七經常被制成粉末，這樣會更方便使用，下面就來為大家介紹它都有哪些禁忌和作用。

　　田七禁忌

　　1、不可過量，用于日常保健，每天3～5克三七粉，用溫水分2次送服。

　　2、10歲以下兒童不宜長期服用田七粉，田七粉有提高免疫力的作用，10歲以下兒童自身免疫力還沒有發育完善，長期服用可能會影響自身免疫力的發育。

　　3、田七有活血化淤的作用，女性懷孕期間禁食田七，以免引發流產。

　　4、傷風感冒時也不宜吃田七花，因為田七花性涼，會加重風寒感冒。

　　5、服用田七時忌食蝦類。

　　食用功效

　　味甘、微苦，性溫。歸肺、心、肝、大腸經。入血分，可散可收。

　　1、祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥。可用于治療各種出血證。

　　2、消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節疼痛，能活血化瘀消腫。

　　3、三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。

　　田七的作用

　　田七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛。《本草綱目》云：“田七止血，散血，定痛。”《玉揪藥解》云：“田七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。”

　　(1)止血 (2)抗血栓 (3)促進造血 (4)對心血管系統的作用

　　(5)抗炎 (6)保肝 (7)抗腫瘤 (8)鎮痛

　　養生價值

　　因為現在社會正步入老年化，同時冠心病患病率也呈年輕化了，所以我們經常用田七煲湯，可用于調理冠心病。

　　注意

　　購買田七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者、沒有經過打蠟加工、無霉變、無蟲蛀者為優。

　　若要達到滋補的作用，需要服用熟的田七，可以直接做成藥膳吃，也可以將三七加工熟后服用，比如用雞油微火炒至微黃，冷卻后用錘子敲碎或者磨粉服用。

　　田七粉的功效

　　味甘、微苦，性溫。歸肺、心、肝、大腸經。入血分，可散可收。主要功效是止血，散瘀，消腫，定痛。

　　祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥。可用于治療各種出血證。

　　消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節疼痛，能活血化瘀消腫。

　　田七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。

　　具有良好的止血功效、顯著的造血功能;能加強和改善冠脈微循環。中國1912年的醫藥大辭典曾經記載田七功用能通能補，補血，止血衄，去瘀損，功效最良，是方藥中之最珍貴者。田七熟服可補益健體。田七生吃，消腫定痛，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優點。

　　田七粉的作用

　　田七的作用主要有：田七具有張血管的作用;田七具有保護肝臟作用;田七具有抗炎癥作用;田七具有降低血脂及膽固醇作用;田七具有抗衰老、抗氧化作用;田七具有抗腫瘤作用;田七具有具有免疫調節劑的'作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應;田七具有有較強的鎮痛作用，具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用。

　　田七粉的核心保健功能

　　1、具有雙向調節膽固醇、降低血脂、血糖、抑制動脈硬化的作用;

　　3、具有延緩衰老作用;

　　3、具有保肝、抗炎作用;

　　4、具有止血、活血化瘀作用;

　　5、具有增強機體免疫功能，抗腫瘤的作用;

　　6、具有增強學習，記憶能力提高腦力，雙向調節中樞神經功能;

　　7、具有平衡調節血液細胞，促進血液細胞新陳代謝作用;

　　8、具有促進核糖核酸(RNA)、蛋白質、脫氧核糖核酸(DNA)合成，強身健體作用;

　　9、具有降低血壓，擴張血管、增加血流量，改善微循環，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥作用。

　　田七的其他作用

　　田七粉對記憶獲得障礙，記憶鞏固障礙有一定改善作用NS對家兔失血性休克有一定療效;田七皂苷A對大鼠有一定的利尿作用。

　　綜上所述，與田七散瘀止血，消腫定痛功效相關的藥理作用十分廣泛，包括止血、抗血栓、促進造血、擴血管、降血壓、抗心肌缺血、抗腦缺血、抗心律失常、抗動脈粥樣硬化、抗炎、保肝、抗腫瘤、鎮痛等作用，主要有效成分是PNS、PDS、PTS以及三七氨酸。

　　【拓展】田七家常用法

　　（一）田七燉雞

　　主料：雞肉(150克)、田七塊(8克)

　　調料：桂圓肉(5克)、紅棗(5克)、蔥頭(適量)、生姜(適量)、鹽(適量)、花生油(適量)

　　做法：

　　1、田七塊用藥盅錘碎，和桂圓、紅棗一起放入水洗凈。

　　2、將各種藥材放入燉盅內備用，蔥頭拍碎，姜切片備用。

　　3、雞肉放姜片，蔥頭，鹽，花生油稍腌制。

　　4、將腌制過的雞肉放入燉盅內，加適量的涼水入燉盅內，蓋上燉盅蓋，隔水燉四、五個小時。

　　5、田七燉雞燉夠時間后，放鹽調味即可食用。

　　（二）淮山田七水鴨湯

　　主料：水鴨1只、豬瘦肉150克、田七適量

　　輔料：淮山適量、枸杞子適量、姜適量、鹽適量

　　做法：

　　1、將水鴨切去尾部，整只焯水后和瘦肉一起入湯鍋。

　　2、田七搗碎，有油文火炒5分鐘，再與淮山、枸杞一起加入到鴨子的行列，猛火燒開后文火燉2小時下鹽調味就好。

　　（三）三七川貝燉雪梨

　　主料：三七15克，川貝母12克，雪梨6個，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白礬適量

　　做法：

　　1、將糯米淘洗干凈，蒸成米飯；冬瓜切成黃豆大顆粒；三七、川貝母打碎； 白礬溶化成水。

　　2、將6個雪梨去皮后，在有蒂一頭刀切下一塊為蓋，用小刀挖出梨核，再把它們浸沒在白礬水內，以防變色，然后將梨在沸水中燙一下，撈出放入涼水中沖涼，再撈出放入碗內。

　　3、將糯米飯、冬瓜粒、適量冰糖拌勻后，再同三七、川貝母拌勻，并分成六等份，分別裝入6個雪梨中，蓋好“蓋”，放在盤內，上籠蒸，大火蒸約50分鐘，至梨爛后即成。

　　4、服用時，每次食用雪梨1個，早晚各服1次。

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