杏的營養價值和食用禁忌

　　1、杏有滑胎作用，且對牙齒不好

　　對于孕婦來說，杏有滑胎作用。而且杏味酸，對孕婦的牙齒會有損傷。所以，孕婦還是不吃杏為好。

　　2、杏容易引起上火、拉肚子

　　中醫認為，杏屬于熱性食物，吃多了可能會傷及筋骨，引起舊病復發。而且，杏如果一次吃的過多，還能引起上火，使人流鼻血、生眼疾、生口瘡，還可能引起拉肚子。孕婦本身在孕期身體屬熱，因此，孕婦還是不吃杏好。

　　3、吃杏過多，會長瘡生癤

　　如果孕婦吃杏過多，極易長瘡生癤。而且鮮杏里較強的酸性還會使胃里的酸液激增，引起胃病。

　　綜上所屬，孕婦能吃杏，但是，為了寶寶和自身的安全，孕婦還是盡量不要吃杏。另外，孕婦禁食杏仁，因為杏仁中含有氫氰酸是有毒的物質，小兒食用7～10個杏仁即能致死。

　　小貼士：杏的營養價值高

　　1、杏肉不僅味美色艷、香氣宜人，還含有大量豐富的營養物質。胡蘿卜素含量很高，能夠很好地幫助人體攝取維生素A。還有較多的'鉀、鎂、鈣。

　　2、近年研究發現，杏中含有豐富的抗癌物質，經常食用，能提高人體免疫功能，從而起到抑制細胞癌變的作用。大量研究結果表明，攝入綠色蔬菜和黃色果肉量大的人，癌癥的發病率降低30%～50%。現實生活中，常食杏人群的癌癥發病率明顯偏低。

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