老人缺鈣的危害和注意事項

　　1、老人缺鈣有什么危害

　　1.1、可引發糖尿病

　　鈣的代謝障礙與內分泌功能失調可引發糖尿病。

　　1.2、可引發骨質疏松

　　缺鈣使得骨密度降低、骨量減少,導致骨質疏松,易引起骨折。缺鈣可使神經興奮,造成失眠、肌肉痙攣、抽搐等。由于體內鈣分布紊亂,血管壁鈣含量升高,導致血管彈性降低,引發高血壓和動脈硬化,繼發冠心病及腦血管疾病等。

　　1.3、可引發關節疾病

　　關節部位可因缺鈣而致抗病能力下降,易患風濕及風濕性關節炎、關節積水;缺鈣還可繼發骨質增生于頸椎、腰椎、膝關節、足跟等部位。

　　1.4、可引發心腦血管疾病

　　血液及細胞內鈣含量增多,導致鈣在血管壁和心肌、腎臟等軟組織中沉積,引起動脈硬化、高血壓、冠心病、結石、老年癡呆等老年性疾病以及惡性腫瘤等。

　　2、老人缺鈣有什么癥狀

　　自我診斷的癥狀有老年性皮膚病癢;腳后跟疼,腰椎、頸椎疼痛;牙齒松動、脫落;明顯的駝背、身高降低;食欲減退、消化(消化食品)道潰瘍、便秘(便秘食品);多夢、失眠、煩躁、易怒等。

　　有些人很容易煩躁,情緒波動特別大,其實,這并 不僅僅是心情的因素,和人體缺鈣有關系。鈣除了是骨骼生長的必要物質,還具有將神經細胞所送出的信息予以正確傳達的機能。人體缺鈣后會導致機能紊亂,而此 時補鈣,癥狀會得到緩解。

　　3、老人缺鈣怎樣辦

　　重視營養合理的配餐,應注意選擇含鈣量較高而又購買方便的食品。我們主張老年人要堅持喝鮮牛奶,因為牛奶里含鈣量較高,晚上應加喝一杯牛奶,這樣既能安神又能有效地補鈣。

　　在膳食補鈣的同時,中老年人應多參加室外運動,接收日光照射。陽光中的紫外線可加速體內合成維生素D,而維生素D可以促進鈣的吸收。

　　適當的體力活動可促進骨骼鈣的代謝,防止骨質疏松,增強骨的抗折能力。一般人平常注意合理飲食,即可滿足人體對鈣的需要。家中經濟條件較好的.中老年人也可服用含鈣的保健食品,如鈣之緣片,但也應在醫生指導下進行。

　　中老年人應注意,服鈣劑時勿飲牛奶、茶水和碳酸飲料,以免影響鈣的吸收。另外,專家指出,補充過多的鈣會增加患腎結石的危險性,還會干擾人體對其他礦物質和微量元素的吸收和利用。

　　老人缺鈣需要吃鈣片嗎

　　夜間骨鈣的丟失量是最大的。但要達到每日1200毫克以上的鈣量單純食補是很難實現的。多次營養調查的資料表明,現在我國人均員鈣攝入量僅有400多毫克,如果每天再喝1杯牛奶,人均日鈣攝入量也僅達500多毫克。所以選擇適當的鈣營養劑補充是十分必要的。

　　實驗證明,老年人每日三餐加服6粒鈣膠囊(每餐2粒),可增補700毫克以上的離子鈣,對老年抽筋、腰痛、手足乏力、高血壓、肩周炎等都有很好的效果,而且服用方便。

　　老人缺鈣吃什么好

　　1、豆制品

　　大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。另外,專家在此提醒您:豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。

　　2、補維生素D

　　鈣質需要維生素D,才能被小腸吸收,經由血液運送到骨頭。它最佳的來源是富含脂肪的魚類,像鰻魚和三文魚,其次是蛋黃與牛奶。還有香菇,煮香菇前,可先在太陽底下曬1-2個小時,就能產生很多的維生素D,再搭配在不同菜肴中,幫助鈣的吸收。

　　3、多吃小魚和海藻

　　以長壽著稱的日本人不經常喝牛奶,但卻很少缺鈣,這主要就得益于他們常吃魚蝦。想靠魚蝦補鈣,首選小魚小蝦,比如小魚干、罐頭沙丁魚和蝦皮,連著骨頭和皮整個吃下去,補鈣效果更好。此外,紫菜、海帶等藻類,也是很好補鈣的食物。

　　4、動物骨頭

　　動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

　　魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。

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