副店長的工作職責
工作職責就是工作者具體工作的內容所負的責任。及達到崗位要求的標準，完成上級交付的任務。比如:辦公室文書崗位職責、辦公室公文處理工作職責。下面小編為大家帶來副店長的工作職責，希望能幫助到大家。
副店長的工作職責 篇1
一、崗位職責：
1、 協助店長進行日常事務管理。
2、 協助總部人力資源部門進行人員的招聘，入職，離職結算，工資核算等工作。
3、 對各部門課長排班、考評及協助部門開展考評工作，對課長及員工進行激勵及思想品德教育。
4、 對基層人員進行培訓，不斷提高其綜合素質，并向公司提出人才選拔建議，為公司的發展培訓營運人才。
5、 負責門店人員工作崗位調配、上班時間調動和考勤、休假安排、思想工作、績效考核等。
6、 及時處理好門店的日常事務，及時對下級的爭議、投訴作出裁決。
7、 整理、保存公司重要文件及保密資料。
8、 完成上級交辦的其它事務。
二、管理要求：
1、了解員工思想動態，并做好員工的思想引導工作，保持員工高昂的士氣。
2、做好員工的招聘、入職、考核、離職、考勤工資核算等工作。
3、通過各種方式(如例會、座談會、專題培訓講解等)對基層人員進行培訓。
4、針對門店發生的典型事例召開有關人員的現場會議。
5、營業中及時收發最新郵件及文件、報告，對店員請辦事項、各類郵件、文件的.內容進行安排與跟蹤落實。
6、檢查門店所有設施、設備、水電的運行情況，隨時匯報到總部工程組安排進行檢修與維護。
7、加強防火、防盜、防工傷、安全保衛工作。
8、檢查員工交接本、貴重商品記錄本等操作情況。
9、對下屬提出的問題應于當天作出答復或給予解決，屬權限之外的應于當班期間向上級匯報溝通后再及時回復下去。
10、對公司和上級安排的工作應于規定時間內完成。并協調好門店與總部及各部室的關系，確保門店銷售工作順利進行。
11、每天收集顧客、客戶的意見和建議，不斷改進工作。對顧客投訴、表揚信件，按公司規定登記、處理。
副店長的工作職責 篇2一、宣布與執行公司下達的各項指令和規定
（1）傳達、執行公司總部、店長的各項指令及規定。
（2）負責解釋各項規定、門店營運管理手冊的條文。
二、制定和完成各項經營指標
（1）營業額指標；
（2）費用控制目標；
（3）廚房、吧臺的成本率、毛利率目標店長需根據預定的各項經營指標，結合本店的實際情況，制定出完成本月銷售計劃的執行計劃，包括營業計劃、采購計劃、銷售促進計劃、人力資源計劃、費用控制計劃、財務計劃和外賣計劃，亦可細分為月計劃、周計劃、日計劃等；及時準確地向公司反映經營中遇到的各種問題。結合實際門店運營情況，敢于、善于提出各種合理化建議。
三、單店員工的安排與管理
（1）每日對員工的考勤、儀容儀表和服務規范執行情況進行監督與管理；同時，每日對所有的樓面人員進行服務規范培訓；
（2）對員工進行公平公正的工作分配及績效考核；
（3）抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態，讓員工具有強烈的使命感、責任心和進取心。
（4）不斷的對員工進行在職培訓，以促進員工整體的業務水平，提高門店員工的工作效率；
（5）協調單店各方面的人際關系，使員工有一個融洽的工作環境，增強單店員工的凝聚力。
四、維護單店的清潔衛生、進行單店安全管理
（1）店內設施完好率的保持；設備故障的修理與更換；冰箱、雪柜、及其他器具用具的維護；隨時檢查設備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養、維護、更換，認真執行店內開支上報制度，超出職權范圍的先請示后執行。
（2）單店環境衛生。按區域安排責任落實到人，由店長檢查落實。
（3）在營業結束后，店長應對店內的保安人員、消防設施、煤氣、電源、水源等環節做最后的核實檢查，確保安全工作萬無一失。
五、監督和審核店內財務及進行成本控制
（1）嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監控，落實本店經營范圍內的合同的執行，控制本店的各項開支及成本消耗，并保證營業款安全。
（2）加強單店的財產管理，掌握和控制財物的有效合理利用。
六、宣揚公司經營理念和企業文化
（1）在門店經營范圍內根據市場情況和不同時期的需求，制定相應的促銷計劃；
（2）制定服務和烹飪技術培訓計劃和考核制度，定期組織廚師長，樓面部長及收銀，根據點餐客人的需求和意見，及時改進，提高服務和出品質量。
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