肥皂泡泡的形成原理是什么
很多的人用肥皂洗衣服的時候都會發現有很多的泡泡出現，這是怎么回事呢?下面為您精心推薦了肥皂泡泡的形成原理，希望對您有所幫助。
肥皂泡泡的原理泡沫實際上是由空氣和水與肥皂所含的表面活性劑相互作用產生的，即由肥皂與皮膚或衣物磨擦產生的。肥皂含有親水和親油兩種成分。親油成分把皮膚或衣物表面的油性污垢分解，親水成分使油性污垢浮起，從而可以用水將其沖走。
肥皂在下列情況下泡沫不豐富：水中的礦物質含量過高;水溫過低;皮膚或衣物上污漬油漬過多;肥皂在水中浸泡的時間過長等。
肥皂的制造原理皂化反應：油脂中的脂肪酸與堿溶液混合所發生的反應。
油脂+苛性堿(氫氧化鈉、氫氧化鉀)+水=肥皂+甘油 (皂化反應) 皂化反應中水的作用是溶解苛性堿。
加熱程序(HP)：油脂、苛性堿、水反應時從外界加熱。
冷程序(CP)：制造肥皂不加熱，利用化學反應過程中自然產生的熱量，制成肥皂后放置一個月左右，讓它慢慢熟成。
櫚油、白油等。 用具和材料 材料 苛性堿要到專售化工原料、化學試劑的商店才能買到。芥花油、椰子油、棕用具 苛性堿會腐蝕銅制、鋁制、馬口鐵容器。要使用不被腐蝕的塑料玻璃、不銹鋼、砂鍋容器。
其他： 定型肥皂用的模子、量杯、稱、玻璃或者不銹鋼棒。
為了安全： 操作時使用膠手套、眼鏡、穿長袖衫衣服、圍巾、護手套、口罩等。
1 用秤秤量出一定量的基礎油、氫氧化鈉、水。
將氫氧化鈉緩慢的倒入蒸餾水中，并一邊倒一邊攪拌幫助其融解。氫氧化鈉遇水后會大量的釋放熱量，甚至沸騰。所以請一定記住是把氫氧化鈉倒入水中，不要顛倒了次序，引起不必要的麻煩哦!氫氧化鈉屬于強堿，在變成水溶液后可以用ph試紙測出其堿性強度。
操作時請時刻保持警惕，不要讓堿液碰到自己的皮膚甚至在攪拌時飛濺入眼睛部位。可以在隨手可及的地方準備一個噴瓶并裝入適量使用醋，在液堿不慎碰到皮膚時噴于皮膚上，以中和酸堿度。
將基礎油置于酒精燈上加熱，并不時用溫度計測量溫度。當熱量達到50度左右即可把燒杯從酒精燈上移開。用溫度計測量時請注意不要把溫度計的頭置于燒杯底部，因為那里的溫度是最高的!你可以用溫度計輕輕攪拌基礎油，這樣可以使燒杯內的溫度比較的均勻，便于測量。
而氫氧化鈉水溶液由于氫氧化鈉遇水后自身就會釋放大量的熱量，所以不需要再加溫了。只要在加熱基礎油的時候同時用另一根溫度計不時測量氫氧化鈉的`水溶液是否降溫到50度左右即可。如果由于基礎油加溫所需時間過長，而氫氧化鈉水溶液溫度以低于40度，則需要再對其進行加溫處理。
將氫氧化鈉水溶液緩慢的一點點的倒入基礎油中，并加以攪拌。攪拌時速度要快，但是不要把混合液體攪拌的飛出燒杯引起不必要的傷害。倒完后還是需要持續攪拌，最少也得堅持個30分鐘，多的可達10多小時。在攪拌的過程中也需要保證溫度控制在40度左右，可以用溫度計不時測量一下。如果溫度過低，可以放到酒精燈上再次加溫。但是整個過程中不要讓溫度高于50度，以免破壞冷壓油脂的天然有效成份。
攪拌結束后即可裝入模具內，并置于陰涼通風處，等待4-6周后皂皂熟成，即可脫模使用了。
肥皂的去污原理肥皂去污的詳細機理很復雜，但最主要的原理在于它的分子結構。肥皂的主要成分是硬脂酸鈉(，其分子形似蝌蚪或火柴桿。它的大“頭”是極性的羧基，易溶于水，為親水憎油基。它的長“尾”為非極性的羥基，與有機物互溶，為親油憎水基(在化學上稱為“相似相容原理”。當衣物上的油跡或污垢涂上肥皂，并機械摩擦之后，肥皂分子就浸潤到衣物的縫隙，其親油基拼命進入油跡顆粒內，與油污結合，而親水基則死死賴在水中，油跡就被肥皂分子拉下水。油污下水后，由于肥皂分子的“兩棲”結構還具有乳化作用，又變成類似牛奶、豆漿、農藥乳劑似的水包油型乳狀液，使污垢分散在水中而不再回到衣物上，最后經漂洗而除去，這就是肥皂去污的最主要作用。
表面活性劑的詳細去污機理比較復雜，有滲透、浸潤、乳化、分散、發泡、增溶等多種作用，但大多與分子的兩棲結構有關，要系統地、全面地了解這方面的知識要學習表面化學。表面化學現已成為化學的一個分支學科。
制造肥皂，要消耗大量的動、植物油，而洗衣粉等合成洗滌劑，其原料是石油、硫酸、
十二烷基苯磺酸鈉是典型的兩棲分子。洗衣粉去污能力比肥皂強，適應性也比肥皂廣。如肥皂有一天生弱點，即怕硬水。硬水中的鈣、鎂離子與肥皂發生反應生成硬脂酸鈣(或硬脂酸鎂)沉淀，破壞了其去污能力。而洗衣粉中的三聚磷酸鈉能和硬水中的鈣、鎂離子生成一種可溶于水的絡合物，因此不影響其除污垢的效果。
還有一種加酶洗衣粉，即在洗衣粉中再加入少量堿性蛋白酶，它的催化活性很強，衣服上的血跡、汗斑，以及其它由蛋白質與灰塵膠粘凝固而成的污跡遇到它，蛋白質就會水解成氨基酸，污跡的結構便產生松弛，膨脹而解體，稍加搓洗就會脫落。須注意的是，不能用它來洗羊毛、蠶絲等蛋白質纖維的織物以免纖維受到破壞。
洗衣粉種類繁多，可大致分為陰離子型、陽離子型、兩性離子型和非離子型。要根據洗滌對象選擇洗衣粉，且不能任意混用。
弄清肥皂分子“兩棲性”及去污原理后，表面活性劑就出現了突破性進展，利用這一原理也開發出了五花八門的產品，足見科學研究的重要性。
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