餐飲安全用電管理制度
職工飯堂用電安全管理制度
1、飯堂應做到安全用電，嚴格遵守電氣設備使用規程，用電量不得超過額定負荷；
2、飯堂使用的電氣、電動、照明等設備，要設專人負責，每天下班前，要認真進行安全檢查，關閉廚房、餐廳所有電閘，切斷電源，還有氣源和火源并檢查安全情況；
3、用電設備必須嚴格按電氣設備操作規程作業，防止用電設備及電氣線路過載、過熱及引起短路；
4、嚴禁2臺蒸飯柜、強排風機、熱水器等大功率設備同時使用，需交錯使用避免產生用電過負載現象；
5、確保飯堂所有的用電設備金屬外殼有牢固的保護接地措施；
6、飯堂定期每月一次對飯堂內的配電柜、配電箱、電線、電纜進行安全檢查，特別是電加熱部分以及有水接觸的部分，對檢查出的隱患要及時處理并做好記錄；
7、凡能碰觸到的設備導電部分，均應采取相應防護措施，嚴禁用濕手觸摸開關、電纜及其它所有電氣設備，以防觸電；
8、飯堂電氣開關箱內不準放置雜物，并注意定期檢查漏電保護開關，以確保靈活可靠；
9、飯堂電氣設備發生故障時，要立即通知專業電工維修，不得私自處理；為了確保人身安全必須先切斷電源，嚴禁帶電作業或維修；
10、提高節能意識，餐廳內夏天平時使用吊扇，空調設備在室溫超過30℃時才啟用，空調設置溫度不低于25℃，開餐前10分鐘空調開啟，用餐結束后及時關機；
11、由于電氣設備、用電線路起火而發生火災，應先切斷電源，然后用干粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火，嚴禁用水直接滅火；
12、禁止在電源附近堆積雜物，禁止封堵進出的路口及消防疏散通道。
餐飲安全用電管理制度 [篇2]
餐廳安全用電管理制度
為加強餐廳安全用電工作，增強工作人員的安全用電意識，確保學校的財產安全和師生的人身安全。根據本校實際情況，特制定此制度。
1、餐廳工作人員要掌握安全用電的相關知識，熟悉蒸箱、電餅鐺、烤箱等電器的操作程序，嚴格按照用電安全程序來操作。
2、飯堂應做到安全用電，嚴格遵守電氣設備使用規程，用電量不得超過額定負荷；定期檢查電器、拉線、電纜、電源等有無老化、破損、漏電現象，若發現安全隱患及時上報告總務處進行維修。
3、任何人不得改變線路，不得私自安裝和亂拉電線，用電設備必須嚴格按電氣設備操作規程作業，防止用電設備及電氣線路過載、過熱及引起短路；
4、凡能碰觸到的設備導電部分，均應采取相應防護措施，嚴禁用濕手觸摸開關、電纜及其它所有電氣設備，以防觸電；
5、電氣開關箱內不準放置雜物，并注意定期檢查漏電保護開關，以確保靈活可靠；
6、由于電氣設備、用電線路起火而發生火災，應先切斷電源，然后用干粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火，嚴禁用水直接滅火；
7、禁止在電源附近堆積雜物，禁止封堵進出的路口及消防疏散通道。
8、對因工作懈怠、玩忽職守造成事故的將嚴肅追究責任人責任。
餐飲安全用電管理制度 [篇3]
食堂用電安全管理制度
1、飯堂應做到安全用電，嚴格遵守電氣設備使用規程，用電量不得超過額定負荷；
2、飯堂使用的電氣、電動、照明等設備，要設專人負責，每天下班前，要認真進行安全檢查，關閉廚房、餐廳所有電閘，切斷電源，還有氣源和火源并檢查安全情況；
3、用電設備必須嚴格按電氣設備操作規程作業，防止用電設備及電氣線路過載、過熱及引起短路；
4、嚴禁2臺蒸飯柜、強排風機、熱水器等大功率設備同時使用，需交錯使用避免產生用電過負載現象；
5、確保飯堂所有的用電設備金屬外殼有牢固的保護接地措施；
6、飯堂定期每月一次對飯堂內的配電柜、配電箱、電線、電纜進行安全檢查，特別是電加熱部分以及有水接觸的部分，對檢查出的隱患要及時處理并做好記錄；
7、凡能碰觸到的'設備導電部分，均應采取相應防護措施，嚴禁用濕手觸摸開關、電纜及其它所有電氣設備，以防觸電；
8、飯堂電氣開關箱內不準放置雜物，并注意定期檢查漏電保護開關，以確保靈活可靠；
9、飯堂電氣設備發生故障時，要立即通知專業電工維修，不得私自處理；為了確保人身安全必須先切斷電源，嚴禁帶電作業或維修；
10、提高節能意識，餐廳內夏天平時使用吊扇，空調設備在室溫超過30℃時才啟用，空調設置溫度不低于25℃，開餐前10分鐘空調開啟，用餐結束后及時關機；
11、由于電氣設備、用電線路起火而發生火災，應先切斷電源，然后用干粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火，嚴禁用水直接滅火；
12、禁止在電源附近堆積雜物，禁止封堵進出的路口及消防疏散通道。
桓仁支行 2012年1月1日
餐飲安全用電管理制度 [篇4]
餐廳安全用電管理制度
為加強餐廳安全用電工作，增強職工的安全用電意識，確保公司的財產安全和職工的生命安全。結合公司實際情況，特制定此制度。
1、餐廳工作人員要掌握安全用電的相關知識，熟悉蒸箱、電餅鐺、烤箱等電器的操作程序，嚴格按照用電安全程序來操作。
2、飯堂應做到安全用電，嚴格遵守電氣設備使用規程，用電量不得超過額定負荷；每周檢查電器、拉線、電纜、電源等有無老化、破損、漏電現象，若發現安全隱患及時報告物業公司進行維修。
3、任何人不得改變線路，不得私自安裝和亂拉電線，用電設 備必須嚴格按電氣設備操作規程作業，防止用電設備及電氣線 路過載、過熱及引起短路；
4、凡能碰觸到的設備導電部分，均應采取相應防護措施，嚴 禁用濕手觸摸開關、電纜及其它所有電氣設備，以防觸電；
5、飯堂電氣開關箱內不準放置雜物，并注意定期檢查漏電保 護開關，以確保靈活可靠；
6、由于電氣設備、用電線路起火而發生火災，應先切斷電源， 然后用干粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火，嚴禁用水 直接滅火；
7、禁止在電源附近堆積雜物，禁止封堵進出的路口及消防疏 散通道。
8、對因工作懈怠、玩忽職守造成事故的將嚴肅追究責任人責任。
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